春季宝宝防流感的营养食谱

时间:2020-02-03

  春季气温回升,万物都恢复∏了生机,流感病毒也不例外。再▲加上春季外出活动增多,增加了交叉感染的机会,给了流感病毒可乘之机,所以春天最容易患流感。

  1.法式红烩牛肉:

  原╜料:牛肉、洋葱、番┛茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、⿻生粉℃少许

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  制作方法:

  (1)将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖β、黄酒炖熟;

  (2』)另起锅放Ⅲ入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入☼煸炒入味,再将原汤加入勾芡即۩..成。

  营养点评:

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  〗牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸组成更接近人体,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高宝·。宝的免疫力。

  ‖|2.瑶柱烧萝卜:

  原●·料:白萝卜、瑶ↁ∝柱、精盐、葱、植物油、生粉

  制作方法:

  将白萝卜★洗净切成方丁。锅⌒中放油,将葱、瑶柱放入锅中爆出香味后,放入♥水煮至发白,再加í入白萝卜、精盐、勾入生粉出锅食用。ↅ

  ∫营养点评♤:

  瑶柱中含λ丰富的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高,可改善宝宝因缺‰锌所引起的味◢觉障碍、生长障碍、皮肤不适等◣。萝卜中含丰富的消化酶和维生素C,对于预防和治疗感冒有很好的作用。

  3.鸡蛋豆腐葱花汤:┏

  原料:鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、☆生粉

  制作方法:≒

  ✿。✿(1)将豆腐切成小块,↔用油锅烧煎发▅▆水煮沸后10分钟,将葱切碎放入;

  (2)将鸡蛋打开淋入,加入*精盐并勾少许生粉,点入香油即成。

  营养点评:

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  鸡蛋中含蛋白质、脂Ⅷ肪、卵黄素╟、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,被人们称之为“理想的营养▌库”,豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血♥管、大脑的发育。豆腐味甘、微寒。能补脾益胃、清热润℡燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳悬痹、发汗解毒。因此,鸡蛋豆腐葱花汤又称为“感冒治疗汤&≯rdquo;。╢

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